Berichten

Berichten uit mei, 2012 weergeven

Koolsla

Afbeelding
Vanavond zetten we de bbq aan. Ik maak er een lekker bijgerecht bij: koolsla


Hier kun je lezen dat koolsla of coleslaw geen Amerikaans gerecht is, maar van oorsprong Nederlands. Je vindt er ook een paar recepten.

Zo doe ik het:

Ingredienten: 60 gr rozijnen 1/2 witte kool in fijne reepjes gesneden 60 gr wortel in fijne reepjes gesneden 3 el mayonaise 3 el yoghurt 1 tl ml mosterd 1/2 el azijn mespunt zout 1 tl suiker 1 appel
1 kleine ui
Werkwijze: Laat de rozijnen circa 15 minuten wellen in warm water. Snijd de witte kool en de wortel in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine stukjes. Versnipper de ui. Doe dit in een schaal. Meng de yoghurt met de mayonaise, mosterd, azijn, zout, en suiker. Dit wordt de dressing. Doe de dressing over het kool/wortel/appel/ui mengsel en roer het erdoorheen.  Ik maak deze koolsla een paar uur voor gebruik en zet hem nog weg in de koelkast.

Lieveheersbeestjes

Afbeelding
Het patroon komt uit dit boekje





Stokbroodjes bakken boven kampvuurtje (St. Jan)

Afbeelding
Eigen ontwerp. Stokbroodjes bakken boven een kampvuurtje. Leuk voor de seizoenstafel met Sint Jan of samen met een tentje in de zomer.....


De hoofdjes zijn circa 6,5 cm in omtrek. De steentjes komen uit de tuin en lijmde ik op het vilt.









Lief speldenkussentje

Afbeelding
Lief en zoetig

Ik gebruikte een voorbeeld van Weefolkart om dit hartje te maken.

Margrietje

Afbeelding
Voor de seizoenstafel in de hal van school maakte ik op verzoek dit margrietje naar het patroon van Mieke Stender, alleen iets vergroot